ПЕЛЬМЕНИ

Пельмени — наше национальное блюдо, вкусное и сытное, которое можно обнаружить в морозильной камере почти каждого россиянина.

Состав пельменей всем хорошо известен, но несмотря на это, почти во всех пельменях машинного производства покупатель обнаружит много незнакомых и иногда даже вредных ингредиентов. Ни для кого не секрет, что лучше домашних пельменей нет, поэтому Пельмени Экстра лучшие!

Мясная или рыбная начинка может быть очень разнообразной — наиболее традиционными являются пельмени из свинины и говядины. Из нашего ассортимента популярны также варианты с индейкой или курицей, а гурманам придется по вкусу фарш из говядины, баранины или кролика.

Кроме того,  мы также предлагаем варианты «детские» и «диетические». Среди новинок пользуются большим спросом пельмени с лососем или треской с кальмарами.

Пельмени
  • Свинина & Говядина
  • Говядина
  • Свинина
  • Индейка
  • Курица
  • Курица & Грибы
  • Диетические- грудка индейки 
  • Детские – куриная грудка, низкое содержание соли
  • Кролик
  • Баранина 
  • Креплах – “еврейские пельмени” с индейкой
  • Лосось
  • Треска & Кальмары

ВАРЕНИКИ

Вареники

Вареники более популярны в Украине или Польше. Основное отличие, кроме формы, в начинке: вареники не могут быть мясными.

Традиционные начинки для вареников:  квашеная капуста, картофель с луком, грибы, а также сладкие и фруктовые варианты: с творогом и сахаром, с вишней, в зависимости от сезона возможны варианты с клубникой и абрикосами.

Это блюдо по праву можно назвать вегетарианским. Во время поста, мы  готовим вареники на постном тесте, без яиц. Этот вариант также подходит веганам.

  • Картошка
  • Картошка & Грибы
  • Грибы
  • Картошка & Капуста
  • Капуста
  • Творог соленый
  • Творог сладкий
  • С вишней

МАНТЫ

Манты — это высшая лига нашего производства родом из восточной кухни. Вы можете найти манты в разных вариациях в России, Казахстане, Узбекистане, Армении, Турции, а также во всей Азии. Если на Вашем столе манты, значит что у Вас воскресный обед или в Вашем доме праздник и гости. Манты всегда готовятся на пару (в пароварке, либо непосредственно в традиционной мантоварке). При приготовлении, сок медленно вытекает из мяса, но не впитывается в тесто а  остается внутри. Вот почему манты такие сочные. Традиционно, манты едят руками.

  • Манты классические (свинина, говядина, индейка) 
  • Манты с бараниной 

Один из самых простых рецептов: свареные остывшие пельмени/вареники обжарить на сливочном масле до залотистого цвета, подавать со сметаной и зеленью. Что может быть вкуснее?!

ХИНКАЛИ

Хинкали — национальное блюдо Грузии, которое распространилось по всему Кавказу, а также стало популярным практически на всей территории бывшего СССР. Основная отличительная характеристика хинкали, это не только их аппетитный вид, но и неповторимый аромат кинзы.

Мы делаем хинкали по традиционному рецепту из мяса свинины, говядины и индейки. В отличии от мант, несмотря на большой размер, хинкали варятся классически в кипящей воде, так же как пельмени.

хинкали экстра

МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Не так давно, мы включили в наш ассортимент котлеты, которые изначально делали для своих детей 😊 Наши котлетки вкусные, полезные, а главное готовы за несколько минут, что немаловажно для оголодавших домочадцев . Доступны также котлеты без глютена, под заказ.

  • Куриные
  • Микс свинина, говядина, индейка 
  • Лососевые
  • Треска & Кальмары 
рыбная котлета